Liefde voor bierIn 2010 brouwde Hugel zijn eerste bier, Luxuria, het eerste Zeven Zonden-bier. De zeven bieren in het teken van de zeven zonden zullen verschijnen tot en met 2020. Dan zal de reeks compleet zijn. De bieren dragen de Latijnse namen van de zeven hoofdzonden en zijn zo geconcipieerd dat uit de ingrediënten en de smaak de bewuste zonde spreekt.
Het succes van de Zeven Zonden bracht Hugel tot in de Verenigde Staten, waar zijn bieren verkocht en geschonken worden. Daaruit ontstond een samenwerking met de Californische brouwerij Schubros, gebaseerd op de Zeven Zonden-reeks, genaamd Original Sin. |
|
10 december 2015
De nieuwe batch Invidia is vandaag gebotteld. Maar liefst 40 HL werd op fles getrokken. Het enige wat nu rest is rust in de warme kamer. Binnen enkele dagen gaan we de hergisting controleren, en tegen het einde van het jaar is dit heerlijke bier terug beschikbaar! We denken niet dat het zo'n vaart zal lopen als bij de broeders van Westvleteren, maar de mensen die zeker willen zijn van een bak, kunnen hier alvast reserveren.
26 november 2015
Het Zeven Zonden-bier Gula is klaar met hergisten. We hebben het geproefd, en het is goed bevonden. Het bier wordt eind deze week uit de warme kamer gehaald. Vanaf volgende week is het beschikbaar bij de betere drankenhandels!
17 november 2015
Het Zeven Zonden-bier Invidia is vanaf heden uitverkocht. Door het enorme succes, naar aanleiding van het winnen van een gouden medaille op De Brussel Beer Challenge, was de vraag zo groot dat we binnen een paar dagen door de voorraad heen zitten. Het bier zal binnenkort worden bijgebrouwen, en we hopen het tegen het einde van dit jaar terug te kunnen aanbieden. Aangezien kwaliteit zo belangrijk is voor ons, zullen we de tijd respecteren die nodig is om dit speciaalbier te laten rijpen en zullen we niet inboeten aan kwaliteit om het sneller op de markt te hebben.
8 november 2015
Het Zeven Zonden-bier Invidia won vandaag goud op de Brussels Beer Challenge 2015, de internationale wedstrijd voor brouwers waarvan de prijzen dit jaar werden uitgereikt in Antwerpen. Een internationale jury van gerenommeerde bierkenners gaf Hugel de eerste prijs voor Invidia in de bijzondere categorie van chocolate flavoured beers.
4 november 2015
Binnenkort wordt in de Verenigde Staten, bij onze collega-brouwerij Schubros in San Ramon, Californië, wordt binnenkort de eerste batch gebotteld van ons nieuwe bier Tree of Life, dat een jaar lang gerijpt heeft op Cabernet-Sauvignon- en bourbonvaten. Tree of Life 2 wordt in de loop van volgende maand gebrouwen.
22 oktober 2015
Goed nieuws voor de liefhebbers: de nieuwe batch Gula steekt in de warme kamers en zal binnenkort beschikbaar zijn. Eind november is de nieuwe Gula verkrijgbaar.